35 anni d’amore e di lavoro
SENSI
Sensi nasce nel 2014 da un viaggio fisico e interiore e racconta un progetto di vita e d’impresa. Nasce da una storia d’amore e si trasforma in una storia di lavoro, avventure, ricerca, passione, per poi dare vita a una gelateria artigianale che ha il sapore autentico e genuino del Sud. Dopo 15 anni arriva il loro vero progetto. Il nome non poteva essere che ‘Sensi’, come i sensi umani coinvolti degustando un dolce, un gelato o un caffè di qualità. Sensi come la sintesi dell’avventura di una vita, ancora tutta da scrivere.
Il nostro amore per
LA TRADIZIONE
A prova di sinapsi e papille, l’universo di Sensi è un’esperienza sensoriale unica,
musica d’autore sul pentagramma del gusto.
Forma e sostanza
Il viaggio di Sensi inizia dagli occhi. Dai pasticcini alle brioches, passando per le torte golose fino alle torte gelato, dalle tipicità della tradizione salentina, alle mousse e crepes. Forma e sostanza si abbracciano, materie prime d’eccellenza e cura di ogni fase della preparazione fanno la differenza.
Per la tradizione vincono il Pasticciotto alla crema e lo Spumone con cuore di croccante e Pan di Spagna allo Strega.